今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~

旬の野菜と珍しい野菜の簡単レシピ

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ケチケチ姉さんが作るぶどうゼリーのレシピ

ぶどうゼリー 岡山県は果物栽培の盛んなところで、姉さんが暮らす地域では特にぶどうの生産に力を入れています。

超簡単で美味しい! おまけに罪悪感ゼロ~神の祝福ヨーグルトアイスケーキのレシピ

ヨーグルトアイスケーキ 9月になっても、暑い日などはついついアイスに手が伸びてしまいます…一年中だろ、って声も聞こえてきますが…。

コ、コレはゴーヤの革命的レシピ〜ゴーヤの豚キムチ丼

ゴーヤの豚キムチ丼 その日は無かったんですよ、豚キムチ丼を作ろうとしたら、たまたまモヤシが無かったんです。

アスパラガスの根元は捨てないで! めちゃ旨「かき揚げ」になります!!

アスパラの根元と蛤のかき揚げ 突然ですが、皆さんはアスパラガスの根元部分をどうしてますか?

茄子2本でおかずにもツマミにもなるよ!〜茄子フライのレシピ

茄子フライ 茄子を揚げる……至ってシンプルな料理ですが、これが超絶旨いんです!

お家で簡単にできるアジアン・スイーツ「揚げバナナ」のレシピ

揚げバナナ 私がはじめて揚げバナナを食べたのは保育園の時でした…、ん、そうですよ、半世紀以上も前のことデスッ!

日本人なら好きなはず!〜赤味噌の青しそ巻き

赤味噌の青しそ巻き 青しそは、庭やプランターに2、3本植えておくと次々とわき芽が出て来て思った以上に沢山の葉っぱが採れます。

日本人でよかったぁ〜、野蕗のおにぎりのレシピ

野蕗のおにぎり 春から初夏にかけて田舎でよく見かける野蕗(山蕗)は姉さんの大好物。葉っぱが人の手くらいの大きさになると、いつ採ろうかと気になって仕方ありません。 野蕗の代表料理と言えば茎を伽羅色に煮込んだ伽羅蕗が有名ですね。茎の皮を剥く手間…

ヘルシーなのにスイーツみたいなオープン・サンド

ピンク・グレープフルーツのオープン・サンド 本日は最近姉さんがハマっている、ピンク・グレープフルーツのオープン・サンドをご紹介します。

春の香りを思う存分愉しむレシピ〜うど菜と卵の巻き寿司

うど菜と卵の巻き寿司 正直に言うと、姉さんはあまり巻き寿司は得意ではありませんが、それでも春になると作りたくなる巻き寿司があります。 それは春の山菜のひとつ「うど菜」を使ったお寿司です。