今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~

旬の野菜と珍しい野菜の簡単レシピ

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超シンプルでエンドレスに食べられるキャベツレシピ〜キャベツのマリネサラダ

キャベツのマリネサラダ 私は冬になると必ず胃疲れをおこす…単なる食べ過ぎだろっ!…ので。寒くなってからは胃炎や胃潰瘍の予防として毎日のようにキャベツを食べています。

熟していない無花果も美味しく食べられます!〜「いちじくの甘露煮」のレシピ

いちじくの甘露煮 「いちじくの甘露煮」は友人から教わり、もう7〜8年は作り続けているレシピです。彼女は宮城県の出身ですが、お隣の山形県でもよく食べられているんですって。

ケチケチ姉さんが作るぶどうゼリーのレシピ

ぶどうゼリー 岡山県は果物栽培の盛んなところで、姉さんが暮らす地域では特にぶどうの生産に力を入れています。

超簡単で美味しい! おまけに罪悪感ゼロ~神の祝福ヨーグルトアイスケーキのレシピ

ヨーグルトアイスケーキ 9月になっても、暑い日などはついついアイスに手が伸びてしまいます…一年中だろ、って声も聞こえてきますが…。

コ、コレはゴーヤの革命的レシピ〜ゴーヤの豚キムチ丼

ゴーヤの豚キムチ丼 その日は無かったんですよ、豚キムチ丼を作ろうとしたら、たまたまモヤシが無かったんです。

アスパラガスの根元は捨てないで! めちゃ旨「かき揚げ」になります!!

アスパラの根元と蛤のかき揚げ 突然ですが、皆さんはアスパラガスの根元部分をどうしてますか?

茄子2本でおかずにもツマミにもなるよ!〜茄子フライのレシピ

茄子フライ 茄子を揚げる……至ってシンプルな料理ですが、これが超絶旨いんです!

お家で簡単にできるアジアン・スイーツ「揚げバナナ」のレシピ

揚げバナナ 私がはじめて揚げバナナを食べたのは保育園の時でした…、ん、そうですよ、半世紀以上も前のことデスッ!

日本人なら好きなはず!〜赤味噌の青しそ巻き

赤味噌の青しそ巻き 青しそは、庭やプランターに2、3本植えておくと次々とわき芽が出て来て思った以上に沢山の葉っぱが採れます。

日本人でよかったぁ〜、野蕗のおにぎりのレシピ

野蕗のおにぎり 春から初夏にかけて田舎でよく見かける野蕗(山蕗)は姉さんの大好物。葉っぱが人の手くらいの大きさになると、いつ採ろうかと気になって仕方ありません。 野蕗の代表料理と言えば茎を伽羅色に煮込んだ伽羅蕗が有名ですね。茎の皮を剥く手間…