ぶどうゼリー
岡山県は果物栽培の盛んなところで、姉さんが暮らす地域では特にぶどうの生産に力を入れています。
道の駅や産直市はもちろんのこと、国道沿いに並ぶ民家の軒下でも、ぶどうの販売をしている家が少なくはありません。
今日はそのぶどうを使って作るゼリーの紹介ですが、産地と言えど、やはりそれなりに値段はします。
そこでケチケチ姉さんは少ないぶどうでいかに見映えよく、簡単に作るかに重点をおきました。
砂糖を加えずジュースの甘味だけなのでサッパリといくらでも食べられるゼリーになっています。
ぶどうの種類は何でも良いのですが、できれば2〜3種類あった方が見た目が良いと思います。
今日は、ピオーネ、瀬戸ジャイアンツ、ゴルビーを使いましたが、小さめの粒のぶどうを使うなら、丸ごと入れても可愛いかもしれませんね。
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材料（出来上がり約800ml）
- マスカットジュース（市販品） 650ml
- 粉ゼラチン（森永クックゼラチン使用） 16g
- ぶどう各種 適量
作り方
- ① 小さめのボウルに粉ゼラチンとお湯（80℃以上）を入れ、よく溶かす。
- ② 大きなボウルに①とマスカットジュースを入れ、よく混ぜ合わせる。
- ③ ぶどうを横3等分に切る。
- ④ 器に②を流し込む。
- ⑤ バランスを見ながら優しく③を入れ（竹串を使うと思った位置に入れやすい）、冷蔵庫で冷やし固める。
お知らせ
hitotemaさんの記事を書きました。今回はジャガイモとベーコンのガレット。あなたの家の定番レシピになること間違いなしですよ！
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