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今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~

旬の野菜と珍しい野菜の簡単レシピ

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ハーブを加えて美味しさUP!〜鮭のムニエル、ディルのタルタルソースのレシピ

ハーブ類

ディルが良い仕事してくれます!

鮭のムニエル&ディルのタルタルソース

 最近、有難いことに近くのスーパーで生鮭が安いんですよ…。そこで今日のレシピは子供からお年寄りまで、みんなが大好きな鮭のムニエルにしました。
 
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春の豆三昧!〜そら豆とグリーンピースとスナップエンドウのソースで食べるニョッキのレシピ

豆類 根菜

ジャガイモのニョッキ・春の豆ソース

豆ソースのニョッキ

 今年もホマレ姉さん家の畑では春の豆類が出来ましたが、スナップエンドウが病気になったり、そら豆に害虫が来たりと、あまり思うようにはいきませんでした。