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今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~

旬の野菜と珍しい野菜の簡単レシピ

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作っておけば何かと便利!〜おばちゃんから教わった簡単過ぎる「山椒醤油」

芽物 ハーブ類

山椒は小粒でもピリリと辛い!

青いのが採りごろの山椒の実

 ちょうど1週間前、友達から「山椒が採り頃だからおいで…」と連絡がありました。そうそう昨年は採り逃し、気づけば真っ黒の実になっていたっけ…。
 

アスパラベーコン炒めのレシピもホマレ姉さんが作るとこうなります!

芽物

今が美味しいアスパラガスのレシピ

アスパラガスとベーコンの炒め物

 ホマレ姉さんがアスパラガスの美味しさを知ったのはこの地に来てから…。ここはアスパラガスの産地なので、畑から採って来たばかりのアスパラガスを食べることができるんです。