今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~

旬の野菜と珍しい野菜の簡単レシピ

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2014-02-17から1日間の記事一覧

バレンタインは終わったけれど、ピンクの大根で特別な日のためのポタージュスープ

紅心大根 コリコリの食感で甘みの強い中国大根、なんと言っても特徴はこのピンク! 生食向きの大根でサラダ、朝漬け、甘酢漬けなどに向きます。酢に漬けるとピンクから鮮やかな赤に変わり、本場中国では祝い事に多く使われるそうです。 バレンタインデーは終…