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今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~

旬の野菜と珍しい野菜の簡単レシピ

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夫が大好きな「焼きそばパン」と娘がハマっている「カレーパン」の妥協点から生まれた「カレー焼きそばパン」のレシピ

カレー焼きそばパン

カレー焼きそばパン

 コンビニなどに立ち寄ると、どういう理由か夫がこっそり「焼きそばパン」を買っているところを暫し目撃します。

どういう理由か…って書いたのは、夫はあまりソース味の食べ物が好きではないんですよ…お好み焼きとかタコ焼きとか…。

そう言えば先日、ブログ友達のdk4130523(id:cj3029412)さんも…

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と仰ってましたから、男子はきっと「焼きそばパン」は理由なんて超越して好きだってことなんでしょうね。

一方、娘は…って言うと「カレーパン」にハマっていて、「カレーパン」をオーブントースターで温め直してから食べるこだわりぶりです。

これは姉さんも好きなので気持ちは良く分かりますが…あれ、「カレーパン」は女子の方が好きなのかも…?

そこで今日は、夫が好きな「焼きそばパン」と娘が好きな「カレーパン」を合体させて「カレー焼きそばパン」のレシピ。

これで双方から文句は出ないだろうし、味だってなんとなく美味しそうなのは想像できるしね。

「焼きそばパン」も「カレーパン」も一般的なのに、「カレー焼きそばパン」ってありそうだけど見たコトないからやってみる価値アリでしょ!

 
 
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材料(2本分)

  • 味付ロールパン      2本
  • 焼きそば蒸し麺      1袋
  • キャベツ      20〜30g
  • 豚こま肉      30g
  • カレー粉      小さじ1.5
  • とんかつソース      大さじ2
  • トマトケチャップ・醤油      各小さじ1/2
  • マヨネーズ      小さじ1/4
  • 酒・サラダ油      各大さじ1/2
  • 青海苔・紅生姜・マーガリンまたはバター      適量
  • 塩・こしょう      各少々

 

作り方

  • ①   豚こま肉とキャベツを食べやすい大きさに切り、豚肉には塩・こしょうで下味を付けておく。(キャベツは手でちぎった方が良い)

豚肉とキャベツを食べやすい大きさに切り、豚肉には下味を付ける

 

  • ②   焼きそば麺を袋のまま電子レンジで1分間加熱する。
  • ③   フライパンにサラダ油を熱し、①の豚肉、キャベツの順に入れ豚肉の色が変わるまで炒める。
  • ④   ③に②の麺を加え、酒をふり入れたら麺をほぐしながら炒める。

酒をふり入れ、麺をほぐしながら炒める

 

  • ⑤   ④の火を止めて、とんかつソース、トマトケチャップ、醤油、マヨネーズ、カレー粉を加えよく混ぜ合わせる。

とんかつソース、トマトケチャップ、醤油、マヨネーズ、カレー粉を加え混ぜ合わせる

 

  • ⑥   パンの中央に切り込みを入れ軽くトーストしたら、マーガリンまたはバターを塗る。

パンの中央に切り込みを入れ軽くトーストし、マーガリンまたはバターを塗る

 

  • ⑦   ⑥のパンに⑤の焼きそばを挟んで(パン1本に焼きそば1/2)青海苔をふり、紅生姜をのせる。

焼きそばを挟んで青海苔をふり、紅生姜をのせる

 

ポイント

  • 野菜がいま高いので、キャベツは芯まで削いで無駄なく使ってくださいね。豚肉もほんの少しだから残りもので良いよ。
  • 使うカレー粉によって多少違ってくると思いますが、味付けは濃いめでスパイシーにがポイントです。
  • 焼きそばだけ食べてみて、ちょっと濃いなぁ…くらいが、味付けロールパンとあってちょうど良い感じになります。
  • お約束の牛乳も添えてどうぞ!