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今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~

旬の野菜と珍しい野菜の簡単レシピ

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リクエスト緊急企画!「ニラ」レシピ2品

葉菜

ニラって言えばこれしかないジャン!〜ニラのおかかジャン 

ニラのおかかジャン

「ごち草レシピ」の名付け親であるあの人から「ニラ」のレシピを教えてッとコメントがあり、対応することにしました。
 
何せ名付け親ですから無視する訳にはいきません。ご飯のお供に最適なレシピを2つ紹介しますね。2品とも簡単で、直ぐにでも作れちゃいます。
 
 
材料(作りやすい料)
  • ニラ      1束(約100g)
  • 削りかつおぶし      10g
  • 白ごま       大さじ2
  • コチジャン      小さじ2
  • 醤油      大さじ4
  • 砂糖       小さじ1
  • ごま油       大さじ1
 
作り方
  • ①   ニラは洗い1cmに切り、容器に入れレンジで30〜40秒加熱し冷ます。
  • ②   削りかつおぶしは(一片が小さなもの)香ばしく炒って冷ます。
  • ③   白ごまをする。
  • ④   調味料全てを混ぜ合わせ①②③を加えて混ぜる。
 
 
ご飯にのっけて!

ご飯にのっけて食べる!

  コチジャンの辛味でご飯がいくらでも食べられます。食べ過ぎるので 、ダイエット中の方は作らない方がいいかも…。 
 
 

臭いものには臭いもの〜ニラ納豆 

ニラ納豆

 
材料(作りやすい料)
  • ニラ      1束
  • 納豆      2パック
  • 醤油      大さじ1.5
  • ごま油、練り辛子      適量
 
作り方
  • ①   ニラは塩少々入れた湯でさっと茹で、冷水にとり水気を絞る。
  • ②   ①を2cm長さに切りもう一度絞ってボールに入れ、ごま油少々を絡めておく。
  • ③   ②のニラの中に粗く刻んだ納豆を入れよく混ぜ、醤油、練り辛子を入れまぜ器に盛る。
 
 
朝に食べるのはやめましょう! 

朝食べるのは注意!

リクエスト緊急企画「ニラ」レシピ、いかがだったでしようか?次回は「ごち草レシピ」第4弾の予定です。
 
 
こんなレシピも人気です! 

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