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今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~

旬の野菜と珍しい野菜の簡単レシピ

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種を繋ぐ

豆類 ハーブ類
春を待つグリンピース 
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「サラダのうえん」には、ワダピースと呼ばれるグリンピースが有ります。  ある日突然、知らないおじさんから種を渡され、後でそのおじさんが「ワダさん」と言う方だと知りました。頂いた翌年から作り続けてもう10年以上になります。今ではワダさんは高齢の為かこちらには来なくなりました。多分、もう畑仕事はご本人も家族の方もやっていないでしょう、私達が作らなければワダさんが何年も種を採り続けたこのグリンピースは無くなります。  私達は種を繋ぐ仕事を託されたのかもしれません。 幸いなことにこのグリンピース、今まで作ったどれよりも旨いのです。

 
香りのリース
お正月用にだいすきなハーブ達を集めて(レモングラス、ローズゼラニウム、ソープワート、ミント)
 
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年の終わりに、どうしても種のことを書いておきたかった…。年明けからはレシピ載せますから見て下さいね。   良い年をお迎え下さい!