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今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~

旬の野菜と珍しい野菜の簡単レシピ

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紅心ダイコンの涙大根と中華風茶碗蒸し

根菜

超簡単、でもオシャレでインパクトの有る一品が欲しい時にお勧め!

あまりに簡単なので手軽にできる茶碗蒸しも付けちゃいます。
 
 
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紅心ダイコンの涙大根

 
   材料  (4人分)
     
       紅心大根      1個
       塩                 小さじ1/2
 
   作り方
     
  • ①紅心ダイコンの皮を剥いて薄くスライスする。
  • ②バットなどに大根を並べ、均等に塩小さじ1/2を振る。
  • ③②の大根がしっとりと水分が出て涙を流し始めたら、キレイに器に並べる。
 
 
中華風茶碗蒸し
 
 2015年2月16日に記事を書き直しました。
そちらをご覧ください。 

キットあなたの家の定番レシピになり〼〜中華風茶わん蒸し - 今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~