冬の人参は甘みが乗って美味しい。だから人参サラダやスープなどは自然と冬に作るのが多くなります。 あと、冬に必ず作るのが松前漬け。スーパーなどにスルメが沢山出回る時期になると、『作らなきゃ。』って気になります。 人参がたっぷり入った農家ならで…